講師について

高橋利恵　タカハシリエ

1978年生まれ。　愛知県岡崎市出身。

大学時代の１人暮らしで友人に料理を食べてもらい楽しさに目覚める。

結婚と同時に転居の為会社を退職。好きな「食」を突き詰め仕事にしようと考え栄養士専門学校へ入学。

栄養士資格取得。学業に優れた生徒に贈られる愛知県知事賞を受賞。

卒業後は少人数制イタリア料理教室の講師、子供料理教室の講師、イタリアンレストランで勤務。

大手住宅メーカーの料理教室を担当。

引っ越しを機に自宅にて2016年より野菜の展開料理の教室garden kitchenをスタート。

2020年より3年のお休みを頂き、再び料理教室すきのもと　として再スタート。

得意とするのは、旬の野菜を使った料理。

一般的なスーパーで手に入る食材で、毎日の食事を作る人が掛けられる時間と手間を考慮した、作り手にも食べ手にも嬉しい美味しいレシピ作り。

特技は、冷蔵庫を開けた瞬間に献立を思いつくこと。

現在は自宅のレギュラーレッスンの他にお米をテーマにした講座、子供向けスポーツ栄養の講座を不定期で開講。

家族は夫、娘2人。

趣味はランニング、ガーデニング、音楽鑑賞、ピアノ。

愛知県岡崎市　少人数制自宅教室