2023年1月　極上ミートソースレッスン＆作り置きの基礎知識講座

2023年1月レッスンのご予約を開始いたします。

いよいよ新年から料理教室すきのもとスタートです。レッスン初回ということで、私が普段からヘビーローテーションで作っている作り置きを中心にメニューを考えました。

どれも、展開やアレンジがしやすい覚えて損はナシ！のお料理です。

【メニュー】

極上のミートソース

おうちでこんなに美味しいミートソースが作れるのね！と感激してもらえるのではないでしょうか？美味しくする秘密が詰め込まれたレシピになっています。

パスタだけでなく、グラタン、ドリア、オムライス等々様々な料理に展開できます。

今回はポテトグラタンに展開するところまでレッスンしようと思います。

豚小間とねぎの甘辛ポン酢炒め

こちらは、スピードメニュー。15分でご飯が止まらなくなるおかずが完成します。食費が上がっている昨今、安く手に入る豚小間の様々なアレンジ方法を知っていると心強いですよね。

マカロニサラダ

こういう昔から食べ続けられている定番メニューこそ上手に作れるようになることが、お料理上手になる早道だと思っています。実は味の決め方が難しいマカロニサラダ。味付けのコツをつかんでいってください。

小松菜と油揚げの煮びたし

煮びたしは様々な野菜に応用できるホッとできるおかずです。

キノコのオイル煮

そのまま食べるだけでなく、どんな風に展開できるのかお伝えします。

※今回、お持ち帰り可能なお料理は、ミートソース、マカロニサラダ、小松菜と油揚げの煮びたし、キノコのオイル煮になります。量は各お料理2人前ずつくらいになるかと思います。

【日時】　1月14日㈯10：30～13：30

　　　　　1月19日㈭10：30～13：30

【場所】　岡崎市図書館交流プラザ　りぶら　2階調理室

【料金】8400円（税込）

※2回目のレッスン申込みの際に登録料、ファイル代としてレッスン料と別に1500円（税込）頂きます。

【メニュー】

極上のミートソース

ポテトグラタン

豚小間とねぎの甘辛ポン酢炒め

マカロニサラダ

小松菜と油揚げの煮びたし

きのこのオイル煮

教室の特徴についてはホームページの教室・講師をご覧ください

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