2023年1月・2月合わせ味噌づくりレッスン

以前の教室でも大人気だった味噌づくりのレッスンを特別講座として開催します。

２月２０日(月)　残席３のみとなりました。

私の味噌は米糀と豆麴を仕込みの時点で混合して醸造した合わせ味噌。麹の異なる種類の味噌を醸造した上で混合して合わせ味噌にするのが一般的ですが、どちらの良さも引き出してコクのある使い勝手の良い味噌を目指して完成したレシピです。

愛情込めて仕込んだ味噌を夏の終わりまで保管していただきます。自分だけのとっておきのお味噌を作ってみませんか？

【レッスン内容】

味噌講座、味噌の仕込みの後、厳選食材おにぎり定食を召し上がっていただきます。

大好きな食材を集めて作ったおにぎり♡

ぷりぷり濃厚岡崎おうはんの玉子は山田農園さん

香りと旨味たっぷりの削りたて本枯れ節は煮込みうどん二橋

脂乗り最高の塩鮭は魚八さん

自家製味噌の濃厚味噌粕豚汁付き

味噌は３キロお持ち帰り頂き、ご自宅で夏の終わりまで保管して完成です。

【レッスン期間】

１月２５日～２月下旬（要相談）

２月２０日(月)　残席３　のみ

【時間】

10：30～14：00

【場所】

料理教室すきのもと　自宅教室　愛知県岡崎市（詳しい場所はレッスン申し込み後お伝えします）

【レッスン代】

6,500円（税込み）

【お申込み方法】

ホームページより公式ＬＩＮＥのご登録の上、ご希望日、人数をご連絡ください。

【注意事項】

今回は自宅教室につき公式ラインをご登録の上お申し込みをお願いしております。

自宅教室は女性限定レッスンです。

最少催行人数は3名様です。3名様以上での場合は日にちのご希望に添いやすいかと思います。2名様以下でのお申し込みは第３希望までお日にちの希望を伺った上で日程を調整させて頂きます。

お味噌レッスンでお会いできることを楽しみにお待ちしております♪